Preloader Icon

Tsukémono

28.95

 

Antroposofische voeding en kookboeken natuurvoeding

3 op voorraad

Beschrijving

Tsukémono is de Japanse verzamelnaam voor gefermenteerde groenten, wat wij in het westen pickles noemen. In Japan worden tsukémono pickles bij iedere maaltijd als bijgerecht gegeten. Deze eeuwenoude methode is eenvoudig toe te passen en sluit aan bij de huidige belangstelling voor gefermenteerde voeding.

  • Uitgeverij: Rineke Dijkinga Books
  • 198 pagina’s
  • Auteur: Peter Van Berckel