Beschrijving
Wat is vitaliteit? Wat is vitale voeding? Hoe verbouw je vitale voeding? Hoe onderzoek je vitale voeding? En wat doet vitale voeding met je gezondheid. Deze vragen komen aan bod in dit boek waardoor het mogelijk wordt om helderder over het levende aspect van voeding te kunnen nadenken en spreken. De verhalen van verschillende boeren, artsen, kok, bodemkundigen, een zaadteler en diverse wetenschappers, allen pioniers en ook specialisten op het gebied van voedingsvitaliteit laten zien hoe je vitaliteitsbevorderende bezig kunt zijn. De vraag is bio-dynamisch gezonder wordt voor een stuk beantwoord.
Het erkennen, en vervolgens verzorgen van vitaliteitwaarde van onze voeding zou, volgens de schrijvers van dit boek, wel eens van groot belang kunnen zijn voor de toekomstige gezondheid van mensen, dieren, planten en de aarde.
- Uitgeverij: Christofoor
- 193 pagina’s
- Auteurs: Petra Essink en Paul Doesburg
