– Breng de bouillon met het laurierblad aan de kook.
– Voeg voorzichtig de polenta toe en roer voortdurend  zodat er geen klonters ontstaan.
– Roer min 3 min goed door.
– Zet de pan van het vuur en zet het deksel erop om nog enkele minuten te laten nawellen.
– Stort de polenta uit op een bakblik, ovenschotel of verdeel over twee pizzaborden.
– Strijk de polenta een vingerdik uit.
– Beleg naar wens, besprenkel met wat olie of geklaarde boter en bestrooi met kaas en gedroogde
   kruiden.
– Bak ca 10 – 15 min in de oven.