Gemberdrank
Gemberlimonade (Ginger tea). Warm gedronken, een weldaad bij keelontsteking en verkoudheden.
Ingrediënten voor 1 liter drank
een stuk gember van ca. 5 cm
1 l appelsap
Sap van 2 citroenen en schil van een halve citroen
Honing naar smaak
Bereiding
– Was het stuk gember en rasp met schil grof.
– Breng het appelsap met de gember aan de kook en zet dan van het vuur.
– Voeg de citroenschil toe en laat met deksel op 15 minuten trekken.
– Zeef in een kan.
– Voeg citroensap toe.
– Laat wat afkoelen en voeg dan honing naar smaak toe.
Opmerking: kan warm of koud gedronken worden.
