Curcuma latte
Een uiterst gezond drankje én een streling voor alle zintuigen. De gezondheidsvoordelen van curcuma zijn bij Demeter of biologisch-dynamische curcuma uitvergroot daar de inhoudstoffen krachtiger werken dan bij biologische of gangbare curcuma.
Ingrediënten
1 l amandelmelk (bijv. Bonneterre)
1 afgestreken el curcumapoeder
6 kardemompeulen
1/2 kl anijszaad
1 kaneelstokje
1 el kokosbloesemsuiker
Bereiding
– Doe alle specerijen alsook de suiker in melk en verwarm de melk tot het kookpunt. Zet van het
vuur en laat min. 15 trekken met deksel op de kookpot
– Zeef de melk en serveer. Je kan ze eventueel opnieuw nog wat opwarmen
